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餐飲店廚房設備

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人氣:-發表時間:2020-10-28 08:28【

隨著生活品質的提高,就餐越來越趨向餐飲店,請客去餐飲店,聚會去餐飲店,不想做飯去餐飲店,所以近幾年酒店的數量在直線上升,周邊很多朋友也在考慮開酒店或者餐飲店,大的餐飲店投資成本較高,大部分人首先選擇的就是平時常見的小吃店或者小吃城,規模不是很大,投資不需要太多,對于經濟條件要求不是很高,這種情況下他們選擇的廚具也不需要太多,開一個普通的中餐館,首先要解決廚房以下問題:

1、廚房衛生系統,需要符合國家環保局要求;

2、廚房安全系統,俗話說水火無情,廚房是一個和火打交道的地方,所以必須把消防設施做好;

3、廚房噪音處理系統,不能影響到周邊人,需要做降噪處理;

4、廚房排油煙系統,排除的油煙要做油煙凈化處理,達到規定的要求即可;

5、廚房排水系統,由于廚房用水量較大,在設計的時候要根據廚房日常用水來設計相關的排水系統。

廚房設備:灶(雙炒雙溫、雙炒單溫等)、湯灶、蒸箱、操作臺、冰柜、消毒柜等都是必須要用的東西。

具體設備以及數量需求要根據廚房類型以及大小來確定。

陜西大明智能廚具,專注廚房工程、廚房設備60余年,曾服務過:院校、酒店、企事業單位、特種廚房等廚房工程,廚房設備中從研發、生產、銷售等一系列服務滿足客戶的一站式采購需求。

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